giáo án dinh dưỡng ;giáo viên: nguyễn Thị Hiền
Chủ đề: Bản thân
Hoạt động: Khám phá khoa học
Đề tài: Dinh dưỡng của bé
Độ tuổi: 4 – 5 tuổi
I. Mục tiêu giáo dục:
1. Kiến thức:
– Trẻ biết tên bốn nhóm thực phẩm: chất đạm, chất béo, vitamin và tinh bột.
– Trẻ biết được giá trị dinh dưỡng của các nhóm thực phẩm đối với cơ thể người.
2. Kỹ năng:
– Phát triển ngôn ngữ, rèn khả năng trả lời mạch lạc cho trẻ.
– Rèn kỹ năng gọi đúng tên và phân biệt bốn nhóm thực phẩm.
3. Giáo dục:
– Giáo dục trẻ khi ăn phải ăn hết xuất không được rơi vải thức ăn.
– Giáo dục trẻ biết ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng, thường xuyên tập luyện thể dục, giữ gìn vệ sinh để bảo vệ sức khỏe.
II. Chuẩn bị:
– Giáo án, bài giảng Power Point.
– Đồ dùng phục vụ trò chơi…
III. Tiến hành hoạt động.
1. Hoạt động học:
a. Hoạt động mở đầu:
* Ổn định: cho hai trẻ khiêu vũ ( một trẻ phát triển bình thường và một trẻ suy dinh dưỡng)
b. Hoạt động trọng tâm:
– Cô hỏi: Nhìn bạn Duyên và bạn thuận các con con có nhận xét gì?
– Bạn nào cho cô biết vì sao bạn duyên cao lớn như vậy?
– Trẻ trả lời.
– Còn bạn thuận thì sao?
– Trẻ : ăn ít, không ăn hết xuất nên gầy ốm.
– Các con ơi, cơ thể chúng ta lớn lên và khỏe mạnh không chỉ ăn nhiều và ăn hết xuất mà còn phải ăn đầy đủ chất dinh dưỡng của 4 nhóm thực phẩm đó là chất đam., chất béo, bột đường và vitamin nửa đấy. Để hiểu rõ hơn về 4 nhóm thực phẩm hôm nay cô cháu mình cùng đi khám phá nào!
– Cho trẻ xem một đoạn video về rau củ quả.
– Nhìn xem cô có hình ảnh gì đây?
– Trẻ: Rau, củ quả.
– Cô tóm ý: đây là nhóm thực phẩm cung cấp vitamin cho cơ thể.
– Nghe vẻ nghe ve, nghe vè cô đồ
Thịt cá tôm cua
Đều là dinh dưỡng
Đố bạn nào biết
Đó là chất gì?
– À, đó là chất đạm và chất đạm còn có trong những loại thực phẩm nào nửa?
– Trẻ, Trả lời
– Cô Tóm ý: đây là nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm, chất đạnm còn có nhiều trong các loại thịt động vật: thịt bò,gà, cá,tôm, cua ốc.
– Cô và trẻ cùng đi siêu thị.
– Cho trẻ đi mua những thực phẩm chứa nhóm tinh bột và chất béo.
– Cô phân loại chất béo và tnh bột hỏi trẻ để cung cấp cho trẻ.
– Đây là những nhóm thực phẩm giàu chất bột đường có trong những loại ngũ cốc gạo, ngô, sắn, bánh mì.
– Trẻ trả lời
– Đúng rồi đây là nhóm thực phẩm cung cấp cho cơ thể chúng mình chất béo có trong đậu, dầu ăn, dừa.
– Giáo dục: Các con ạ! Cơ thể mỗi chúng ta muốn được khỏe mạnh thì ccá con phải yêu quý chăm sóc bản thân mình, ăn uống đầy đủ bốn chất dinh dưỡng và khi ăn cơmchúng mình phải ăn hết xuất không để rơi cơm ra bàn.
* Trò chơi:
* Trò chơi 1: “ Cùng nhau thi tài ”
– Chia trẻ làm hai đội, trên màng hình cô có các câu hỏi. Cô lần lượt nêu từng câu hỏi và thời gian hội ý của mỗi câu hỏi là 5 giây. Sau thời gian hội ý đội nào lắc lúc lắc nhanh nhất sẽ giành quyền trả lời, trả lời đúng sẽ được cô tủên dương, trả lời sai sẽ nhường quyền trả lời cho đội còn lại.
* Trò chơi 2: “ Thi xem ai nhanh ”
– Cô chia lớp mình thành hai đội.Cô đã chuẩn bị hai gian hàng chứa đầy đủ 4 nhóm thực phẩm nhiệm vụ của hai đội đi theo đường hẹp lên mua những thực phẩm theo yêu cầu của cô, thời gian cho hai đội là một bản nhạc nếu đội nào mua được nhiều thực phẩm hơn là đội đó thắng.
– Xung quanh lớp chúng mình có rất nhiều thực phẩm của 4 chất dinh dưỡng các con hãy chọn cho mình một thực phẩm đi nào.
– Cho trẻ đọc bài thơ: Vè dinh dưỡng.
* Kết thúc: Bài hát “ Mời bạn ăn”
